设备保温施工在南方地区是适应的。南方地区以热带亚热带季风气候为主，夏季高温多雨，冬季温和少雨。这种气候特点并不直接影响设备保温施工的基本步骤和要求。

设备保温施工主要关注的是设备的配件安装、保温层固定件的焊接、设备表面的清洁和干燥、水压试验和气密性试验的合格性、防锈漆的涂刷等。这些步骤和要求与气候特点无直接关联，因此在南方地区同样适用。

然而，需要注意的是，南方地区在夏季高温多雨的季节，可能会对保温材料的选择和施工质量有所影响。例如，需要选择耐高温、耐潮湿的保温材料，以确保保温效果和使用寿命。同时，在施工过程中，也需要采取适当的措施，防止雨水对施工质量的影响。

总的来说，设备保温施工在南方地区是适应的，但需要根据当地的气候特点选择合适的保温材料和采取适当的施工措施。